Збалансований вміст в перепелиних яйцях холину, білку, амінокислот, заліза, калію, міді, фосфору дозволяє вважати цей продукт повноцінною складовою дієтичного харчування. Перепелині яйця припиняють головні болі, анемію, стабілізують тиск, підвищують імунітет. Завдяки вмісту вітамінів групи В яйця покращують роботу нервової системи, а також—через відсутність в них холестерину—сприяють підвищенню гемоглобіну, стабілізують тиск, очищають кров, допомагають відновити організм після інфаркту, оперативних втручань. Вводячи їх в раціон, Ви практично напевно виліковуєтесь від панкреатиту, гастриту та виразкової хвороби шлунка. Перепелині яйця були невід’ємною стравою на прийомах російських імператорів. Зробіть їх частиною Вашого раціону!
Енергетична цінність: 168 кКал
Перепелині яйця містять ( харчова цінність на 100 гр. продукту):
білок – 11,9 г
жири – 13,1 г