Вишня — символ життя; символ України, рідної землі; матері; дівчини-нареченої. У давнину вишня була одним із священних дерев далекої Японії та Китаю. Для праукраїнців вишня — світове дерево життя. Як відомо, колись слов'яни святкували Новий рік 21 березня. Це було свято весни, Новий рік споконвічних хліборобів. У давнину в Україні вишня була ритуальним деревом весняного новорічного обряду. Деревце вишні садили восени в діжечку, тримали його в хаті, а навесні, у березні, вишенька розвивалась і розквітала. По тому, як вона квітне, дівчата вгадували долю на цілий Новий рік» І нині ми шануємо вишневе дерево та його плоди, і саме вишневий цвіт нагадує українцям на чужині про рідну Україну! Її кисло-солодкі плоди добре тамують спрагу, а у маринованому вигляді подавати до м’ясних страв замість звичних макаронів чи картоплі. І, звісно ж, вживаючи вишню можна гарно покращити здоров’я. Вишневе варення, повидло та сиропи - не лише улюблені всіма ласощі, але й підтримка серцевого здоров`я, а також захист від артриту та подагри. Плоди багаті вітамінами С, В, В 2, мінеральними солями, такими як калій, фосфор, залізо, речовинами Р-вітамінного комплексу, макро і мікро- елементами. Містить вітаміноподібну речовину - інозит - регулювальник обміну речовин, пектини, каротин, а також антоциани, які укріплюють капіляри. Вишня містить потужні антиоксиданти антоцианіни, які надають ягоді її яскравий, багатий темно-червоний колір. Учені з`ясували, що підвищене споживання вишні у будь-якому вигляді - свіжої, мороженої, сушеної, соку, сиропу чи повидла - дозволить зменшити ризик серцево-судинних захворювань. Окрім пониження рівня холестерину в крові та зняття запалення, ягода має здатність скорочувати кількість жирів у тілі та допомагає позбавлятися зайвої ваги. Вишня допомагає розгладжувати зморшки, знижує здатність крові до згущення і виводить токсини. Так само допомагає очищати і підтримувати ріст нових клітин в організмі. Рекомендується при прийомі гормональних протизаплідних засобів, пародонтозі й анемії. Вишневий сік та сироп особливо корисний при проблемах з печінкою і нирками.